Le cochon et le boeuf
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230    Pâtisson   07-Ardèche   Pâtissons farcis au riz   Ingrédients pour 4 personnes : -1kg de pâtisson (il faut environ 300 gr. par personne) -oignon, -un poivron jaune, -1 tomate pelée et épépinée, -1 petite carotte, -une petite courgette -huile d'olive -sel, poivre, fines herbes -riz ou du coucous cuits (100 gr. env. pour 4 pâtissons). -bouillon de légumes -quelqu ... Lire plus 
231    Pâtisson   07-Ardèche   Pâtisson au tofu gratiné   Ingrédients pour 4 personnes : -300 g Pâtisson -300 g Tofu -1 dl Bouillon, Sel, Poivre -50 g fromage râpé Préparation : Couper les pâtissons en tranches, ainsi que le tofu. Les arranger dans un plat a gratin, en les faisant se chevaucher. Saler, poivrer et mouiller avec le bouillon. Saupoudrer de fromage et mettre au ... Lire plus 

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