Le cochon et le boeuf
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Mangue

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277    Mangue   France   Chaud-froid de mangues et de vanille   Ingrédients pour 4 personnes: 4 mangues, 3 œufs, 3 citrons, 75 g de sucre semoule, 75 g de beurre, glace à la vanille. Préparez le sabayon en mixant les jaunes d’ œufs et le sucre jusqu’à l’obtention d’une mousse blanche. Dans une casserole à fond épais, faites fondre le beurre, ajoutez le mélange mousseux et le jus ... Lire plus 

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