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Citrouill.Potiron-Courge

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488    Citrouill.Potiron-Courge   France   Tarte au citron   Ingrédients pour 6 personnes: Garniture :3 citrons, 150 g de sucre, 3 œufs et 2 jaunes Pâte : 150 g de farine, 60 g de beurre (+10 g, pour le moule), 1 œuf, 30 g de sucre, 1 pincée de sel Faites la pâte la veille, de préférence. Pour cela, malaxez rapidement, du bout des doigts, la farine, le sel, l'œuf, le beurre coupé en morceau ... Lire plus 
593    Citrouill.Potiron-Courge   France   Tarte au citron   Ingrédients pour 6 personnes: 2kg d'aubergines 8 cl d'huile d'olive 1 noix de beurre pour le moule 4 gousses d'ail 6 oeufs 2 CS de lait tiède Sel, Poivre Thym, laurier Le coulis de tomate basilic : 4 CS d'huile d'olive 100g de lard maigre 3 oignons 4 gousses d'ail 6 tomates 12 feuilles de basilic Thym, sel, poivre 2 pin ... Lire plus 
5    Citrouill.Potiron-Courge   32-Gers   Soupe dans la citrouille   1 citrouille 5 à 6 poireaux 4 à 5 pommes de terre 10 carottes 2 à 3 navets 150 g de haricots tarbais 1 à 2 branches de céleri 200 g de lard fumé 250 g de crème fraîche Sel, poivre Evidez la citrouille et récupérez la chair. Coupez les légumes en cubes. Versez dans une cocotte avec le lard coupé en lardons. Cou ... Lire plus 

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