Le cochon et le boeuf
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Saumon

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362    Saumon   France   Darnes de saumon frais en aigre doux   Ingrédients pour 4 personnes: 4 darnes de saumon épaisses (2 cm minimum), 4 kiwis, 2 oignons moyens, 2 cuil. à soupe. d’huile d’olive, 1/2 cuil. à café de grains de poivre vert séché (à défaut du poivre blanc), sel. Pelez les oignons.Taillez-les en rondelles fines. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle (suffisammen ... Lire plus 
580    Saumon   France   Tarte au saumon et endives   Ingrédients pour 6 personnes: Pour la pâte : 200 g de farine 125 g de beurre 5 cl de lait ou d'eau 1 pincée de sel fin Pour la garniture : 200 g de saumon fumé 5 endives 2 citrons 1 échalote 2 oeufs 20 cl de crème liquide poivre 1 cuillère à soupe d'aneth ciselée 1 noiset ... Lire plus 
589    Saumon   France   Tarte Bananes-Noix de Coco   Ingrédients pour 6 personnes: 1 pâte brisée ou feuilletée Garniture: 1dl de lait 80g de noix de coco râpée 125g de sucre 2 oeufs 1 petit verre de rhum 60g de sucre 4-5 bananes Préparation: 1. Préchauffez votre four thermostat 6 - 7 (180°-200°) 2. Etendre la pâte sur un moule à tarte et la percée à l'aide ... Lire plus 

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