2 recettes "Pomelo"
| Recettes 1 à 2 sur 2 |
Recette de Resus
Posté le 01-12-2007 Recette: "Fruit et Pomelo" Aquitaine
Ingrédients pour 4 personnes:
Préparation :10 minutes
Cuisson :5 minutes
Ingrédients :
2 pamplemousses roses,
4 cuillères à soupe de miel liquide,
vanille (en poudre),
muscade
Préchauffer le gril du four. Couper les pamplemousses en deux. A l'aide d'une cuillère spéciale (ou d'un couteau à agrume), dégager les quartiers à l'avance, il sera plus facile de les déguster par la suite. Napper les pamplemousses de miel liquide et saupoudrer de vanille et de muscade. Les passer sous le g .....  |
Recette de Resus
Posté le 07-10-2004 Recette: "Dessert-Patisserie et Pomelo" France
| Ingrédients pour 4 personnes:
5 jaunes d’œufs,
2 pomelos roses (de 450/500 g chacun),
1 cuillère. à soupe de rhum ambré,
100 g de sucre,
20 g de beurre,
4 gousses de vanille
Pressez le jus d’un pomelo. Découpez 4 rondelles de 1 cm d’épaisseur dans la partie la plus épaisse du deuxième agrume. Pressez le reste. Mettez les jaunes d’œufs dans un bol au bain-marie. Fouettez-les avec 70 g de sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Versez peu à peu 20 cl de jus de ..... |
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