2 recettes "Chou"
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Recette de Resus
Posté le 30-09-2004 Recette: "Salade et Chou" France
| Ingrédients pour 4 personnes: 1 chou pommé ½ céleri 2 betteraves cuites Laver le chou et le couper en fines lamelles. Peler le céleri et le râper. Eplucher les betteraves et les couper en dés. Verser les légumes ainsi préparés dans un saladier. Assaisonner avec une sauce bien relevée : sauce moutarde, gingembre ou raifort. Mélanger. ..... |
Recette de Resus
Posté le 17-09-2004 Recette: "Légume et Chou" 32-Gers
Ingrédients pour 6 personnes:
2 cubes de bouillon de boeuf
250 g de lingots frais
250 g de pommes de terre
1 navet
1 chou pommé
1 tête d'ail
3 ou 4 tranches de lard
Quelques tranches de pain
Sel, poivre
Dans un faitout, portez 3 litres d'eau à ébullition puis versez les haricots, salez, poivrez et maintenez le bouillon pendant 3/4 d'heure.
Ajoutez les pommes de terre et le navet épluchés et coupés en gros cubes, puis les 2 cubes de bouillon.
Hachez l'ail, le lard et mélangez. .....  |
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