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1 recettes "Daurade"

Recettes 1 à 1 sur 1
Recette de Resus Posté le 01-06-2006 Recette: "Poisson et Daurade"   France


Ingrédients pour 4 personnes: 4 filets de dorade, 15 cl d’eau , 15 cl de vin blanc sec, 12 grains de poivre vert, 4 feuilles de laurier, 1 concombre, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 50 g de beurre, 4 belles feuilles de coriandre Couper le concombre en deux. L’éplucher, l’épépiner et le couper en dés. Mettre l’eau, le vin, le laurier et les grains de poivre dans une grande poêle et amener à ébullition le tout. Réduire le feu et ajouter la dorade et le c .....
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