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Recette de Resus
Posté le 17-09-2004 Recette: "Dessert-Patisserie et Friture" 32-Gers
1 kg de graisse de canard
500 g de farine
100 g de beurre
4 oeufs
1 cuillère à soupe de sucre en poudre
2 sachets de sucre vanillé
1/2 sachet de levure chimique
2 verres de lait
Sel
Parfums: citron, rhum ou fleur d'oranger
Dans un saladier formez un puits avec la farine dans laquelle vous déposez le beurre ramolli, les neufs, les sucres, la levure, une pincée de sel et le parfum.
Travaillez le tout énergiquement et ajoutez le lait goutte à goutte, tout en malaxant à la main. .....  |
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