4 recettes "Brocoli"
| Recettes 1 à 4 sur 4 |
Recette de Resus
Posté le 30-12-2006 Recette: "Gratin et Brocoli" France
[Ingrédients pour 6 personnes:]
1 brocoli (1,2 kg)
750g de pommes de terre bintje
2 oeufs
75g de gruyère râpé
100g de crème fraîche
50g de beurre
sel, poivre du moulin
Noix muscade
[Recette :]
Epluchez les pommes de terre et faites les cuire à l'eau bouillante salée.
Epluchez le brocoli, détaillez le en bouquet et faites le cuire à l'eau bouillante salée 20 minutes.
Egouttez le brocoli et pommes de terre et passez les au moulin à légume.
Ajoutez la crème, la moitié du gruyère, l .....  |
Recette de Resus
Posté le 01-06-2006 Recette: "Légume et Brocoli" France
| Ingrédients pour 4 personnes:
600 g de brocoli,
6 œufs,
120 g de reblochon,
3 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse,
noix muscade,
30 g de beurre,
gros sel,
sel fin,
poivre
Coupez la tige du brocoli à 2 cm de la tête. Cuisez les bouquets 10 min dans 2,5 l d'eau bouillante salée au gros sel. Egouttez-les.
Coupez le reblochon en petits dés après avoir enlevé sa peau. Cassez les œufs dans une terrine. Salez-les, poivrez-les, parfumés-les avec une forte pincée de noix m ..... |
Recette de Resus
Posté le 30-09-2004 Recette: "Légume et Brocoli" France
| Ingrédients pour 4 personnes:
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
2 poireaux
300 g de pâtes fraîches
100 g de parmesan en morceau
25 cl de crème fraîche, sel, poivre
Oter la base et la partie supérieure des feuilles de poireaux.
Les fendre en quatre puis les passer sous l’eau.
Couper les tronçons de poireaux en lanières et cuire 2 minutes à la vapeur.
Faire cuire les pâtes fraîches dans l’eau bouillante salée, additionnée d’huile d’olive, le temps spécifié sur le ..... |
Recette de Resus
Posté le 30-09-2004 Recette: "Légume et Brocoli" France
| Ingrédients pour 4 personnes: - 1 brocoli - 5 belles pommes de terre - muscade - sel et poivre Laver et éplucher les pommes de terre. Laver le brocoli et le découper en bouquets. Faire cuire 10 minutes à la cocotte-minute à partir de la rotation. Passer le tout au mixeur. Saler, poivrer et ajouter la muscade. Variante : vous pouvez rajouter un peu de crème fraîche, un peu de lait chaud, muscade sel et poivre. ..... |
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