2 recettes "Riz"
| Recettes 1 Ã 2 sur 2 |
Recette de Resus
Posté le 30-12-2006 Recette: "Poisson et Riz" France
[Ingrédients pour 6-8 personnes:]
400g de riz
500g de calamars
1 litre de moules
12 langoustines
200g de chorizo
1 poulet
500g de petits pois écossés cuits
4 gousses d'ail
4 poivrons verts
6 tomates
1/2 verre d'huile d'olive
1 paquet de safran
sel, poivre, poivre de cayenne
[Recette :]
Découpez le poulet en morceaux.
Dans la poêle, faites chauffer l'huile et mettez les morceaux à dorer. Incorporez les calamars nettoyés, lavés, coupés en rondelles, le chorizo coupé en tranches, l'ail à .....  |
Recette de Resus
Posté le 30-09-2004 Recette: "Poisson et Riz" France
| Pour 4 personnes:
4 beaux rougets en filets,
800 g de fenouil,
½ verre d’huile d’olive,
1 bol d’olives noires dénoyautées,
1 cuillère à soupe de grains d’anis,
le jus de 2 citrons,
1 verre à liqueur de pastis,
2 échalotes,
1 noix de beurre
Nettoyer les fenouils et les couper en quatre. Faire cuire 5 minutes à l’eau bouillante salée. Egoutter.
Peler et émincer finement les échalotes. Dans un faitout (muni d’un couvercle), faire chauffer la noix de beurre. Ajouter ..... |
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