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    Citrouill.Potiron-Courge

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    488    Citrouill.Potiron-Courge   France   Tarte au citron   Ingrédients pour 6 personnes: Garniture :3 citrons, 150 g de sucre, 3 œufs et 2 jaunes Pâte : 150 g de farine, 60 g de beurre (+10 g, pour le moule), 1 œuf, 30 g de sucre, 1 pincée de sel Faites la pâte la veille, de préférence. Pour cela, malaxez rapidement, du bout des doigts, la farine, le sel, l'œuf, le beurre coupé en morceau … Lire plus 
    593    Citrouill.Potiron-Courge   France   Tarte au citron   Ingrédients pour 6 personnes: 2kg d'aubergines 8 cl d'huile d'olive 1 noix de beurre pour le moule 4 gousses d'ail 6 oeufs 2 CS de lait tiède Sel, Poivre Thym, laurier Le coulis de tomate basilic : 4 CS d'huile d'olive 100g de lard maigre 3 oignons 4 gousses d'ail 6 tomates 12 feuilles de basilic Thym, sel, poivre 2 pin … Lire plus 
    5    Citrouill.Potiron-Courge   32-Gers   Soupe dans la citrouille   1 citrouille 5 à 6 poireaux 4 à 5 pommes de terre 10 carottes 2 à 3 navets 150 g de haricots tarbais 1 à 2 branches de céleri 200 g de lard fumé 250 g de crème fraîche Sel, poivre Evidez la citrouille et récupérez la chair. Coupez les légumes en cubes. Versez dans une cocotte avec le lard coupé en lardons. Cou … Lire plus 

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