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    631    Pomme   France   Feuilleté aux Granny Smith et au boudin   Ingrédients pour 4 personnes: 150 g de pâte feuilletée, 2 Granny Smith, 250 g de boudin à l’oignon ou nature, beurre Préparation: Préchauffez le four à 210° C (th7). Etirez la pâte au rouleau à une épaisseur d’ 1/2 cm. Découpez-y 4 cercles de 15 cm de diamètre. Déposez-les sur la plaque du four beurrée, … Lire plus 
    602    Pomme   France   Crumble aux pommes et noix de coco   Ingrédients pour 4 personnes: * 1 kg environ de pommes reinettes (5 grosses pommes) * 200 g de farine (type 55) 100 g de sucre roux * 100 g de beurre demi sel * 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée Préparation: # Beurrer le moule et allumer le four th6. #Eplucher les pommes et couper les quartier … Lire plus 
    539    Pomme   France   Salade aux pommes et au saumon   Ingrédients pour 4 personne: 1 laitue, 2 pommes, 3 belles tranches de saumon fumé, 35 cl de crème liquide, le jus d’1 citron, 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée, sel, poivre Eplucher les pommes, ôter le cœur et les pépins et les couper en fines lamelles. Laver et essorer la laitue, essorer. Mettre dans un saladier en … Lire plus 
    538    Pomme   France   Tartines toastées à la compote de pommes   Ingrédients pour 4 personnes: 8 tranches de pain brioché, 1 kg de pommes rouges, 1 verre d’eau, 50 g de sucre, 30 g de beurre, 1 gousse de vanille Eplucher les pommes, ôter cœur et les pépins et les couper en cubes. Mettre les pommes, l’eau, le sucre, le beurre et la gousse de vanille fendue dans une casserole. Porter à éb … Lire plus 
    540    Pomme   France   Pommes au four   Ingrédients pour 4 personnes: Préparation :10 minutes Cuisson :45 minutes Ingrédients : 4 pommes, 4 tranches de pain brioché, 50 g de beurre, 4 cuillères à café de sucre roux, ½ cuillère à café de cannelle Laver et essuyer les pommes. Oter le cœur et les pépins à l’aide d’un vide-pomme, sans les éplucher. Beurrer … Lire plus 
    541    Pomme   France   Apple-crumble   Ingrédients pour 4 personnes: Préparation :15 mn Cuisson :20 mn Ingrédients : 4 pommes Granny Smith (ou Reinettes, Boskoop, Golden, Melrose), 65 g de raisins secs, 125 g de farine, 170 g de beurre mou, 90 g de cassonade, cannelle, 1 pincée de sel, rhum Mélangez dans une terrine la farine, le sel et 65 g de cassonade. Inco … Lire plus 
    548    Pomme   France   Gratin de prunes et pommes à la cannelle   Ingrédients pour 4 personnes: Préparation :30 min Cuisson :20 min Ingrédients :400 g de prunes, 4 pommes, 4 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, 50 g de sucre roux, 80 g de beurre, 1 cuillère à café de cannelle moulue. Eplucher les pommes. Oter le cœur et les pépins, les couper en lamelles et les faire revenir à la poêl … Lire plus 
    401    Pomme   33-Gironde   Gateau moelleux aux pommes   Il ne faut pas hésiter avec le rhum ... 100 g de farine soit 200 ml 90 gr de sucre soit 100 ml 1 pincée de sel ½ paquet de levure en poudre 2 œufs 125 ml d'huile 25 ml de rhum 3 belles pommes (600 gr) épluchées et coupées en petits morceaux lait Mettre tous les ingrédients dans l'ordre Four 180° 30 minutes ? 50 gr de raisi … Lire plus 
    295    Pomme   France   Crumble aux pommes et aux poires   Ingrédients pour 4 personnes: 4 pommes, 2 poires, 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 80 g de farine, 50 g de sucre, 80 g de beurre, 1 cuillère à café de cannelle moulue. Eplucher les pommes. Oter le cœur et les pépins. Les couper en petits dés et les faire revenir quelques minutes au beurre. Eplucher les poir … Lire plus 
    294    Pomme   France   Tarte Tatin   Ingrédients pour 6 personnes: 6 Reinettes du Canada, 250 g de sucre semoule, 120 g de beurre 3 verres de crème fraîche, 250 g de pâte brisée Prendre un moule à fond très épais (fonte - terre allant au four - cuivre). Verser la moitié du sucre semoule sur le fond et disposer dessus le beurre coupé en petits morceaux. Peler les … Lire plus 
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