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Sujet: Jambon blanc

 lecochonetleboeuf Public Jambon blanc

 Avatar   Sebd771[Habitué]
Messages: 85
   
Sujet posté le 04 Mars 2020 17:49 || Jambon blanc
Bonsoir,

pouvons nous faire un jambon blanc ( cuit ) avec une jambon de porcelet. Car un jambon c´est gros et j´ai la possibilité de récupéré des jambon de porcelet si oui merci de me préciser un peu comment faire

 Avatar   Patrick[Forcené]
Messages: 2534
    
Réponse postée le 04 Mars 2020 18:26 || Sujet: Jambon blanc
oui!
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 Avatar   Sebd771[Habitué]
Messages: 85
   
Réponse postée le 05 Mars 2020 11:19 || Sujet: Jambon blanc
Merci pour cette réponse rapide.

Peux tu m´aide pour assaisonnement et le temps de cuisson .

ainsi que le temps dans la saumure.

pour l´assaisonnement je pense que c´est au kilo mais pour la saumure et tout je me demande.

merci et désolé des question peut être idiotes


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