Sous-catégorie de Resus
Posté le 19-02-2007 LexiqueEnergie: "A et Lexique" France
ABRICOTER
Etaler sur une génoise ou sur une tarte (aux fruits) une légère couche de marmelade (finement tamisée) ou de confiture d´abricots (légèrement détendue de sirop ou parfois de kirsch), soit en la versant sur la surface, soit en l´étalant à l´aide d´un pinceau ou d´une spatule en acier.