Sous-catégorie de Resus
Posté le 19-02-2007 LexiqueEnergie: "A et Lexique" France
ADOUCIR
Atténuer l´âcreté, l´amertume, l´acidité ou l´excès d´assaisonnement d´un plat soit en prolongeant la cuisson ou en ajoutant de l´eau , du lait, du bouillon, de la crème etc.