Sous-catégorie de Resus
Posté le 19-02-2007 LexiqueEnergie: "E et Lexique" France
ENROBER
1 - Tremper dans une pâte à frire un aliment, afin de le recouvrir après cuisson d´une enveloppe protectrice et croustillante
2 - Recouvrir de chocolat, de fondant ou autre substance, certaines préparations de pâtisserie.
2 - Recouvrir de chocolat, de fondant ou autre substance, certaines préparations de pâtisserie.