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FLORENTINE

Fiche de Resus Posté le 19-02-2007 LexiqueEnergie: "F et Lexique"   France
FLORENTINE
(A la)
Préparation qui s´applique surtout aux poissons et aux oeufs qui sont ainsi placés sur une couche d´épinard étuvés au beurre et nappés d´une sauce Mornay, saupoudrés de fromage râpé et gratinés.


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