Fiche de Resus
Posté le 19-02-2007 LexiqueEnergie: "G et Lexique" France
GLACE DE VIANDE
Résultat de la réduction lente de fonds très limpides, dépouillés souvent et passés plusieurs fois au travers de linges très fins avant de les amener à l´état pâteux ou l´état solide.