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LISSER

Fiche de Resus Posté le 19-02-2007 LexiqueEnergie: "L et Lexique"   France
LISSER
1 - Se dit d´une crème, d´une sauce que l´on bat énergiquement avec un fouet
2 - Rendre lisse, plane, la surface d´un entremet à l´aide d´une spatule.


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