Fiche de Resus
Posté le 19-02-2007 LexiqueEnergie: "P et Lexique" France
PAIN DE SEIGLE
C´est un pain pour lequel la farine mise en oeuvre est au moins pour les 2/3 une farine de seigle, le restant étant du blé, si la proportion de seigle est inférieure, c´est du pain au seigle.