Sous-catégorie de Resus
Posté le 19-02-2007 LexiqueEnergie: "P et Lexique" France
PIQUER
Faire une multitude de petits trous sur une abaisse de pâte à l´aide d´une fourchette ou d´un pique-vite afin d´empêcher les boursouflures et un rétrécissement des pièces à la cuisson.