Recette de Resus
Posté le 22-05-2007 Recette: "Salade et Pois" France
Salade de pois gourmands
| Ingrédients pour 6 personnes: 300 g de pois gourmands 2 tranches de jambon fumé 1/2 gousse d' ail 1/2 oignon 2 c à soupe d' huile d'olive piment rouge en poudre 3 c à café de vinaigre balsamique Laver les poids gourmands et les faire cuire 5 minutes dans de l'eau bouillante salée. Les passer sous l'eau bien froide pour conserver leur couleur verte. Les égoutter et les mettre dans un saladier. Peler, hacher l'ail et l’oignon. Couper le jambon en lamelles. Dans une poêle, faire chauffer l'huile. Ajouter l'ail et l'oignon émincé et les faire revenir. Ajouter les lamelles de jambon et faire dorer 5 minutes. Ajouter ce mélange aux pois. Assaisonner en ajoutant le vinaigre et le piment. Remuer délicatement. Servir. Voir notre complément d'informations en s'inscrivant gratuitement (nous ne commercialisons pas les adresses mails mais nous tenons à éviter le spam pour votre sécurité) Voir la suite sur ce site: https: www.lesfruitsetlegumesfrais.com |
