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Salade au roquefort et aux noix

Recette de Resus Posté le 06-07-2007 Recette: "Salade et Noix-Noisette-Pacane"   France

Salade au roquefort et aux noix

Ingrédients pour 2 personnes:
1/2 batavia ou 1 laitue ou 1 endive
4 à 5 noix selon la taille
40 g de roquefort
huile de noix pour plus de saveur
poivre, sel

Préparer la salade ou l'endive selon votre envie
Couper des lamelles de roquefort.
Retirer les noix délicatement de sa coque pour garder les noix entières ou en deux morceaux
Déposer la salade préalablement mélangée dans une sauce vinaigrette au centre de l'assiette.
Déposer les lamelles de roquefort autour la salade.
Déposer les noix au dessus de la salade

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