Bonjour à tous,
Je pose un peu le contexte, on m'a offert pour noel un robot ménager avec des accessoires dont un hachoir.
Pour mon utilisation c'est très bien j'en suis satisfait (chair à saucisse pour les tomates farcies, viande hachée de boeuf pour les boulettes...) mais je voudrais me lancer dans la fabrication de saucisse/merguez mais je n'ai pas de canule.
J'ai compris que le matériel est classé en fonction d'un numéro mais je ne connais pas ce numéro.

Par contre la grille a un diamètre de 53mm, si ça peut vous aidez.

Merci.

Bonjour,

Avant tout je vous souhaites la bienvenue parmi nous sur le forum Le_barbot !

Il nous faut afin de vous aidez au mieux dans cette recherche toutes les caractéristiques techniques du modèle, c'est sur une petit plaque comme un plaque minéralogique.

Une fois ces coordonnées en main il suffit de contacter un revendeur qui a les pièces de votre modèle, ainsi vous aurez le modèle adéquat a votre hachoir.

Faire cela avec un hachoir vous le verrez bien c'est assez la galère. si vous devez continuer dans la fabrication de Charcuteries vous finirez pas acheter hachoir et poussoir conséquent, tout le monde fini par le faire tôt ou tard car c'est bien mieux ainsi..

Je vous dis à bientôt, cordialement, Fredpapa.
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Oui tu as raison un vrai hachoir et un vrai poussoir font la difference. Mais dans mon cas jene veux pas faire de gros investissement de suite.

Sinon j'ai trouvé ma réponse. La grille du hachoir d'un BOSCH MUM5 est une grille qui va sur un hachoir n°5 donc je pense prendre bientôt une canule n°5 pour faire mes merguez.