Voilà je souhaite me lancer dans la charcuterie à domicile.
Je souhaiterai avoir des conseils concernant l’achat d’un hachoir, poussoir et fumoir.
Pour le fumoir j’en ai vu un électrique mais je ne sais pas si c’est bien et si l’on peut faire du fumage a froid et à chaud avec.
J’attends vos conseils avec impatience. Bonne fin d’après midi.

Bonjour;
Bienvenue sur le site et le forum
Beaucoup d'amateurs posent des questions concernant les différents matériels pour fabriquer de la charcuterie maison.
Vous avez 5 forums sur ce site dont un dédié au matériel. Pour vous aider il faudrait que l'on sache quel budget vous voulez consacrer car il y a différentes qualités de matériels.
Vous avez également un moteur de recherche pour affiner vos choix.
Avant tout consultez ce forum en suivant ce lien :
À bientôt
https://www.lecochonetleboeuf.fr/idx_softbb-20jZklmJtVncvZWP4B3Z.html
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Bonjour, j’ai eu du mal à trouver votre réponse.
Je vous remercie et je vais donc regarder. Merci bon après-midi