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Forum Public
Sujet: Culottage
Bonjour à tous
Voilà mon souci , j’ai voulu culotter des mini poêlons en fonte .
Et je pense que je me suis louper , pourtant badigeonné d’huile et au four à 220 degrés pendant 1heure ,
Opération répétée plusieurs fois . Une espèce de croûte c’est formée, j’ai cuit un œuf dans l’une d’elle et cela accroche.
Je vous joint les photos pour vous donner une idée . Comment faire ,pour les rattraper ?
Voilà mon souci , j’ai voulu culotter des mini poêlons en fonte .
Et je pense que je me suis louper , pourtant badigeonné d’huile et au four à 220 degrés pendant 1heure ,
Opération répétée plusieurs fois . Une espèce de croûte c’est formée, j’ai cuit un œuf dans l’une d’elle et cela accroche.
Je vous joint les photos pour vous donner une idée . Comment faire ,pour les rattraper ?
Bonjour,
Personnellement je n´ai jamais culotté mais ustensiles en fonte, je culotte que mes ustensiles en acier fer type moule à gâteau poêle lyonnaise.. Pour la fonte de mon avis cela ce fait naturellement au fil du temps.
Personnellement je n´ai jamais culotté mais ustensiles en fonte, je culotte que mes ustensiles en acier fer type moule à gâteau poêle lyonnaise.. Pour la fonte de mon avis cela ce fait naturellement au fil du temps.
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