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Sujet: Fait maison

 Le cochon et le boeuf >Public >Fait maison
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 Avatar   Sar70[Forcené]
Messages: 348
    

Sujet posté le 02 Mars 2019 10:00 || Fait maison

Bonjour a tous apres un long moment d'absnce me voila de retour. Voila ce qu'il me reste du lard maison que j'ai fait en janvier des vrais voraces chez nous.J'ai fait des merguez le weekend end dernier , j'ai même pas eu le temps de faire des photos tellement elles sont partie vite
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 Avatar   Fredpapa[Moderateur]
Messages: 3047
    

Réponse postée le 02 Mars 2019 20:26 || Fait maison

Bonjour,

Content d'avoir de tes nouvelles Jean-Luc !

Il est parfait ce lard fumé, tu maitrises maintenant correctement ce process, c'est parfait.

Pour les merguezs tu as fait ma recette ?

A bientôt, cordialement, Fredpapa.
_________________________________
La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont

 Avatar   Sar70[Forcené]
Messages: 348
    

Réponse postée le 03 Mars 2019 06:57 || Fait maison

Salut Fred d'habitude j'utilise ta recette la j'ai voulu tester autre chose mais c'est chimique, je vais donc continuer a en faire d’après ta recette. J'en profite pour te demander si on peux utiliser du collier de bœuf pour les merguez ? Cordialement


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