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Sujet: Gras


 Avatar   Amadeeus[Novice]
Messages: 22
   

Sujet posté le 26 Fév 2021 09:57 || Gras

BONJOUR, par quoi peut ont remplacer le gras de mouille, ou porte il un autre nom, je me sers dans une usine de decoupe du cochon et sur leur tarif il ont pas de gras de mouille MERCI

 Avatar   Patrick[Administrateur]
Messages: 2411
    

Réponse postée le 26 Fév 2021 10:26 || Gras

Gras de poitrine
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P@t Administrateur

 Avatar   Amadeeus[Novice]
Messages: 22
   

Réponse postée le 07 Mars 2021 09:32 || Gras

Bonjour, la fabrication du chipolata est la même que la saucisse de TOULOUSE??????????? et peut ont remplacer de la bardière par de la gorge????? car la bardiere c´est dur a hâché.....merci


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