Bonjour à tous,

j'ai réalisé un kouin Amann selon la recette traditionnelle ( farine-eau-levure) et 2 plis avec le beurre et sucre. Je trouve cela trop compact. L'un d'entre a t'il réalisé cette recette avec une semi feuilleté ou une feuilleté et dans ce cas comment incorporer le sucre.

Merci d'avance.

Frédéric

Bonsoir, j'ai une recette je la posterai demain. C'est un très très bon gâteau breton.
Cordialement
Aurélie

Bonjour, je reviens vers vous pour vous transmettre la recette du kouign amann breton.
C'est la recette de Christophe Felder. Le site est aacook.fr taper moteur de recherche kouign amann.
Sur le site la recette est très bien expliqué autant en texte qu'en photos. La recette est excellente.
Désolé je n'ai pas pu mettre le lien directement ( je ne sais pas comment faire !!! )
Bonne réalisation
Cordialement
Aurélie