lecochonetleboeuf - charcuterie et boucherie
Recherche
banniere Lecochonetleboeuf
Charcuterie, boucherie et traiteur
Votre
PUB
ici  
 
 

Forum Matériels et ustensiles
Sujet: Livre charcuterie


 Avatar   Craftpate[Novice]
Messages: 10
   

Sujet posté le 09 Juin 2018 13:56 || Livre charcuterie

Bonjours je suis à la recherche des livres rares tome 1 et tome 2 du traité de charcuterie artisanale.
Quelqu'un serait il prêt à les vendre?
Merci

 Avatar   Xstasi[Novice]
Messages: 31
   

Réponse postée le 12 Oct 2019 08:00 || Livre charcuterie

non, je ne les vends pas mais je l'ai trouvé cette année 100 balle sur le bon coin et dédicacé par Jean Claude Frentz....qui cherche trouve!
sinon un autre très bon bouquin le livre du compagnon charcutier traiteur, c'est un livre pour cap/bep/bac pro...il est terrible tu le trouve a moins de 30 balle neuf
et il commence déjà a supprimer dans les recettes les nitrites et les polyphosphates et toutes les autre produits chimiques
j'ai découvert le métier grâce a ce très bon livre...et je suis chimiste /électronicien...l’encyclopédie c'est plus pour ma culture personnel et pour pousser un peu plus loin ma compréhension
_________________________________
"tout ce que je sais, c'est que je ne sais rien" Platon dans l'Apologie de Socrate.


Pour poser une question, répondre ou voir la suite de la discussion, il faut s'inscrire...

Page: 1
Qui est en ligne ?
Qui est en ligne ?>

Code couleur: [Administrateur] [Modérateur]



  Tous les Logos et Marques sont déposés, les commentaires sont sous la responsabilité de ceux qui les ont publiés.
  Tous droits réservés © - Enregistrement, reproduction et copie interdits