lecochonetleboeuf - charcuterie et boucherie
Recherche
banniere Lecochonetleboeuf
Charcuterie, boucherie et traiteur
Votre
PUB
ici  
 
 

Forum Public
Sujet: Moisissure jambon sec

 Le cochon et le boeuf >Public >Moisissure jambon sec
Page: 1

 Avatar   Yo88[Novice]
Messages: 13
   

Sujet posté le 08 Mai 2019 20:34 || Moisissure jambon sec

Bonjour a tous
j'ai mis deux jambons a sécher il y a deux mois (12° et 60 % humidité )
et il commencent a y avoir de la moisissure blanche qui s'est formée sur la partie du jambon
qui a été poivré et épicé , je l'ai frotté il y a une semaine et je viens de voir que la moisissure est revenue
quand pensez vous ?
est ce grave ?

 Avatar   Patrick[Administrateur]
Messages: 2534
    

Réponse postée le 08 Mai 2019 21:22 || Moisissure jambon sec

Non c’est tout à fait naturel c’est un indice de bon séchage
_________________________________
P@t Administrateur

 Avatar   Yo88[Novice]
Messages: 13
   

Réponse postée le 09 Mai 2019 20:41 || Moisissure jambon sec

Voila la photo ,enfin si elle passe

bon ouf
alors je le laisse tranquille c´est sa ?


Pour poser une question, répondre ou voir la suite de la discussion, il faut s'inscrire...

Page: 123  Suiv.
Qui est en ligne ?
Qui est en ligne ?>

Code couleur: [Administrateur] [Modérateur]



  Tous les Logos et Marques sont déposés, les commentaires sont sous la responsabilité de ceux qui les ont publiés.
  Tous droits réservés © - Enregistrement, reproduction et copie interdits