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Forum Recettes
Sujet: Njuda
Bonjour, à tous
Est ce que quelqu’un aurait la recette de la NJUDA.
C’est une charcuterie calabraise, qui a pour particularité d’être très pimentée, elle est fumée, et reste très molle même après séchage.
De couleur très rouge du à la grosse quantité de piments. Elle ce consomme soit tartinée sur du pain de campagne grillé à l’apéro c’est top .
Mais peut ce déguster également sur une pizza ou dans des pâtes ou encore dans des sauces .
Est ce que quelqu’un aurait la recette de la NJUDA.
C’est une charcuterie calabraise, qui a pour particularité d’être très pimentée, elle est fumée, et reste très molle même après séchage.
De couleur très rouge du à la grosse quantité de piments. Elle ce consomme soit tartinée sur du pain de campagne grillé à l’apéro c’est top .
Mais peut ce déguster également sur une pizza ou dans des pâtes ou encore dans des sauces .
Bonjour,
Un petit tour sur la toile et voilà ce que j´ai trouvé :
https://comenr.com/12208-comment-faire-la-pate-nduja/
Cela vous sera peut-être utile;
Cordialement
_________________________________
Un petit tour sur la toile et voilà ce que j´ai trouvé :
https://comenr.com/12208-comment-faire-la-pate-nduja/
Cela vous sera peut-être utile;
Cordialement
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"Du beurre ! Donnez-moi du beurre ! Toujours du beurre !" Fernand Point 1897-1955
Bonsoir , merci pour votre réponse.
J’ai effectivement tapé ceci sur le net , mais ne trouve toujours pas de recette bien précise.
Surtout des recettes à base de NJUDA telles que les pâtes ou autre .
Je vais continuer à cherché.
Merci
J’ai effectivement tapé ceci sur le net , mais ne trouve toujours pas de recette bien précise.
Surtout des recettes à base de NJUDA telles que les pâtes ou autre .
Je vais continuer à cherché.
Merci
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