Le cochon et le boeuf
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Sujet: Question bête

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Pierre84
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Sujet posté le 18 Mars 2019 08:20 || Question bête
Bonjour

Une question me taraude : pourquoi mettre le jambon à sécher dans un sac et pas Les saucisses et saucissons . Puis-je alors sans crainte les laisser sécher dans mon garage sans peur des mouches ? Est-ce seulement le boyaux qui Les protège ? Pas de craintes à avoir ?

Merci

Pierre
Patrick
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Messages: 2112

Réponse postée le 18 Mars 2019 10:56 || Question bête
Pas bête du tout votre question les seules questions bêtes sont celles que l’on ne poses pas!
Revenons aux séchage d’un côté la viande sans protection où les insectes peuvent pondre de l’autre un boyau protecteur qui durcit rapidement je ne parlerai pas des épices et de l’alcool qui sont présents dans les deux produits bien sûr la saucisse à aussi moins d’interstices
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