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Valeurs énergétiques: Asperge

  Fiche   du 20/09/2005
  Catégorie   Légume
  Sous-
Catégorie		   Frais
  Auteur/pseudo     Resus
  Nom français   Asperge
  Valeur énergétique     26 Kilo calories     (analyse pour 100 g de produit)
Glucides   
en g		Glu: 3.90  Glu S  : 3.00  
Lipides   
en g		Lip: 0.20  Lip V: 0.20  
Protides   
en g		Pro: 2.20  Pro V: 2.70  
Sels minéraux   
en mg		Ca  : 21.00  Cl  : 40.00  Mg  : 11.00  P  : 66.00  K  : 99.99  Na  : 3.00  S  : 40.00  
Oligo-éléments   
en mg		Cu  : 0.14  Fe  : 0.70  Mn  : 0.30  
Vitamines liposolubles   
en mg		A  : 0.50  E  : 2.50  
Vitamines hydrosolubles   
en mg		B1  : 0.10  B2  : 0.12  B3  : 1.30  B6  : 0.09  B9  : 0.08  C  : 25.00  
Autres
en mg		Fib  : 1.30  
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