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Charcuterie, boucherie et traiteur | ||
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Valeurs énergétiques: Foie de veau
Fiche | du 20/09/2005 | ||
Catégorie | Veau | ||
Sous- Catégorie | Abat | ||
Auteur/pseudo | Resus | ||
Nom français | Foie de veau | ||
Valeur énergétique | 130 Kilo calories (analyse pour 100 g de produit) | ||
Glucides en g | Glu: 3.00 Glu S : 2.80 | ||
Lipides en g | Lip A : 6.00 Ac_gr_sat : 1.82 Ac_gr_insat : 1.04 Ac_gr_poly : 1.54 | ||
Protides en g | Pro A : 24.50 | ||
Sels minéraux en mg | Ca : 11.00 Cl : 99.99 Mg : 24.00 P : 99.99 K : 99.99 Na : 99.99 S : 99.99 | ||
Oligo-éléments en mg | Cu : 3.50 Fe : 8.00 Mn : 0.30 | ||
Vitamines liposolubles en mg | A : 12.50 D : 0.0003 | ||
Vitamines hydrosolubles en mg | B1 : 0.22 B2 : 3.40 B3 : 17.00 B6 : 0.65 B9 : 0.26 C : 23.00 | ||
Autres en mg | Choles : 99.99 | ||
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