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Vidéo: "artichaut sauce tomate"

ARTICHAUTS SAUCE TOMATE

Pour changer un peu de l'artichaut bouilli et servi avec une vinaigrette un plat cuisiné facile à préparer d'un prix de revient assez intéressant..

Pour tous renseignements complémentaires n?hésitez pas, posez vos questions à l?administrateur du site Patrick



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ARTICHAUTS SAUCE TOMATES

ELÉMENTS DE FABRICATION
DÉSIGNATION
QUANTITÉ 4 personnes
CHARCUTERIE
Artichauts verts ou violets petite taille
8 pièces
Lardons fumés
50 g
Lardons natures
50 g
Chorizo doux (facultatif)
60 g
EPICERIE
Sel fin
Pour mémoire
Chapelure ou biscottes
Pour mémoire
Poivre gris moulu
Pour mémoire
Purée de tomates
320 g
Fond de volaille
0, 2l
Huile d'olive
Pour mémoire
AROMATISATION
Échalotes
20 g
Oignon
20 g
Thym
Quantité suffisante
CAVE
Vin blanc sec
6 cl
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