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Vidéo: "gratin"

PRÉPARATION D'UN GRATIN POUR TERRINES OU GALANTINES

Vidéo complète sur la préparation d'un gratin.


Préparation des aromates (épluchage, lavage, éminçage)
Confection du gratin




PRÉPARATION D'UN GRATIN POUR TERRINES OU GALANTINES

Vidéo complète sur la préparation d'un gratin.

 
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