lecochonetleboeuf - charcuterie et boucherie
Recherche
banniere lecochonetleboeuf
Charcuterie, boucherie et traiteur
 
 
 
Progression dossier:
/ Index / Répartition / Sélection / Dossier / Photo

Détrempe pour le feuilletage

    1/11     
Peser ingredients
 

Préparer les ingrédients :

Préparation de la détrempe
Nature des produits
Désignation
Quantité
Détrempe
Epicerie
Farine tamisée
1000 g
Sel fin
20 g
Sucre en poudre
20 g
Eau
500 g
Matière grasse
50 g
Beurre feuilletage
750 g

 

  


Pour téléchargement ce fichier vous devez prendre un abonnement ou faire un Don.


Poster un commentaire


  Tous les Logos et Marques sont déposés, les commentaires sont sous la responsabilité de ceux qui les ont publiés.
  Tous droits réservés © - Enregistrement, reproduction et copie interdits