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 Charcuterie, boucherie et traiteur | ||
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/ Index / Répartition / Sélection / DescriptionSous-catégorie "Frais"
| nº | Nom français | kcal   | glu | lip | pro | Ca | Cl | Mg | P | K | Na | S | Cu | Fe | I | Mn | Zn | A | Voir |
| 397 | Ciboulette | 39 | 8.40 | 0.20 | 0.90 | 80.00 | 32.00 | 50.00 | 99.99 | 15.00 | 1.20 |  | 398 | Concombre | 12 | 2.00 | 0.10 | 0.70 | 10.00 | 27.00 | 9.00 | 24.00 | 99.99 | 12.00 | 15.00 | 0.15 | 0.40 | 0.15 | 0.20 | | 399 | Courge | 31 | 4.70 | 0.20 | 1.30 | 21.00 | 10.00 | 99.99 | 3.00 | | 400 | Courgette | 17 | 3.00 | 0.10 | 1.20 | 28.00 | 17.00 | 99.99 | 1.00 | 0.12 | | 401 | Cresson | 21 | 3.00 | 0.30 | 1.70 | 99.99 | 25.00 | 54.00 | 99.99 | 7.50 | 1.50 | 3.00 | | 402 | Echalote | 75 | 17.00 | 0.20 | 1.30 | 25.00 | 12.00 | 99.99 | | 403 | Endive | 15 | 2.40 | 0.10 | 1.00 | 18.00 | 50.00 | 13.00 | 26.00 | 99.99 | 7.00 | 25.00 | 0.14 | 0.90 | 0.30 | 0.19 | 0.02 | | 404 | Epinard | 26 | 3.70 | 0.30 | 3.20 | 93.00 | 88.00 | 55.00 | 99.99 | 71.00 | 0.18 | 4.00 | 0.60 | | 405 | Fenouil | 28 | 4.80 | 0.20 | 1.90 | | 406 | Fève | 64 | 10.00 | 0.30 | 5.40 | 19.00 | 31.00 | 5.00 | 9.00 | | 407 | Haricot vert fin | 32 | 6.10 | 0.20 | 1.90 | 56.00 | 23.00 | 32.00 | 44.00 | 99.99 | 7.00 | 30.00 | 0.18 | 0.90 | 0.03 | 0.32 | 0.08 | 0.40 | | 408 | Laitue | 14 | 2.00 | 0.20 | 1.20 | 45.00 | 50.00 | 13.00 | 27.00 | 99.99 | 15.00 | 20.00 | 0.18 | 1.20 | 0.01 | 0.42 | 0.50 | 0.02 | | 409 | Mâche | 36 | 5.30 | 0.50 | 2.50 | 23.00 | 13.00 | | 410 | Navet | 35 | 7.00 | 0.20 | 1.10 | 99.99 | 10.00 | 99.99 | 57.00 | | 411 | Oignon | 47 | 10.00 | 0.20 | 1.40 | 32.00 | 25.00 | 16.00 | 36.00 | 99.99 | 7.00 | 70.00 | 0.10 | 0.40 | 0.02 | 0.25 | 0.08 | 0.02 | | 412 | Ortie | 57 | 7.10 | 0.70 | 5.50 | | 413 | Oseille | 25 | 2.60 | 0.50 | 2.60 | 43.00 | 46.00 | 99.99 | 20.00 | | 414 | Persil | 55 | 8.00 | 1.00 | 3.70 | 99.99 | 99.99 | 30.00 | 99.99 | 99.99 | 30.00 | 99.99 | 0.20 | 10.00 | 0.94 | 7.00 | | 415 | Petit pois | 92 | 16.00 | 0.40 | 6.00 | 26.00 | 42.00 | 99.99 | 99.99 | 4.00 | 1.50 | | 416 | Pissenlit | 48 | 8.00 | 0.70 | 2.70 | 99.99 | 36.00 | 99.99 | 76.00 | 3.20 | |
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