2 recettes "Topinambour"
| Recettes 1 à 2 sur 2 |
Recette de Resus
Posté le 11-10-2005 Recette: "Légume et Topinambour" 47-Lot et Garonne
Recette créée pour la Ligue contre le cancer
Temps de réfrigération: quelques heures
Toutes les données scientifiques convergent: les travaux du Centre International de Recherche sur le Cancer, le Plan Cancer, le programme Nutrition Santé, le code européen contre le cancer, la consommation régulière de fruits et de légumes peut réduire de 20 à 30% le nombre des cancers.
Par jour, il est recommandé de consommer au moins:
-5 fruits et légumes
-10 fruits et légumes ou 15 fruits .....  |
Recette de Resus
Posté le 11-10-2004 Recette: "Légume et Topinambour" 47-Lot et Garonne
| Autres textes et recettes: https://focus.fr/q.asp?Keywords=Topinambour
[Ingrédients pour 4 personnes]
1 kilo de topinambours bien lavés (ou 8-10 coeurs d'artichaut) et émincés
2 litres de fond de volaille ou fond de légumes ou de l'eau
80 g de pancetta ou lard coupé en trois gros morceaux
60 g de beurre
3 gousses d'ail épluchées, germes enlevés
1 pomme de terre moyenne, épluchée et coupées en petits dés
1 bel oignon épluché et émincé
1 bulbe de fenouil émincé
1 blanc ..... |
| Recettes 1 à 2 sur 2 |