Le cochon et le boeuf
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Tarte

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430    Tarte   France   Tarte aux pignons   Ingrédients pour 6 personnes: 250g de farine 250g de beurre 3 œufs 190g de sucre glace 130g de poudre d’amandes 50g de pignons 2 CS de rhum Recette : Faites ramollir le beurre. Mélangez 250g de farine, 30g de sucre glace, 30g d’amandes et le beurre. Ajoutez un œuf et 60g de sucre glace, pétrissez jusqu’à obten ... Lire plus 
280    Tarte   France   Pissaladière : Tarte aux oignons et aux anchois   Ingrédients pour 6 personnes: pour la pâte : 300 g de farine, 1 sachet de levure de boulangerie express (8 g), 1 cuil. à café de sel, 2 cuil. à soupe d’huile d’olive, 10 g de beurre. Pour la garniture : 6 oignons (de 125 g chacun environ ), 12 olives noires, 8 filets d’anchois à l’huile, 1 cuil. à caf ... Lire plus 
290    Tarte   France   Tarte aux poires, noix et amandes   Ingrédients pour 6 personnes: 700 g de poires pas trop mûres, 50 g de sucre, 1 verre à liqueur de Kirsch, 50 g de noix, 10 g d’amandes effilées, 1 pincée de noix de muscade, 1 pincée de cannelle, 1 rouleau de pâte brisée Garnir le moule avec la pâte, la piquer pour éviter toutes boursouflures et la recouvrir d’un mo ... Lire plus 
35    Tarte   32-Gers   Tarte au fromage   1 pâte brisée 300 g de fromages de chèvre frais 2 œufs Choisissez des fromages fermiers au lait cru. Ils doivent être très frais. Mélangez-les avec les oeufs entiers. Foncez un moule à tarte de pâte brisée et étalez le fromage. Passez au four une vingtaine de minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et servez chaud ou f ... Lire plus 
37    Tarte   32-Gers   Tarte aux légumes   Ingrédients pour 6 personnes: 3 courgettes 1 oignon 3 tomates 1 aubergine 2 gousses d'ail Poivrons rouges et verts 50 g de chair à saucisse 1 bouillon de boeuf en cube 20 g de beurre 50 g de fromage râpé Sel, poivre 1 pâte brisée Lavez, épluchez et coupez en rondelles les courgettes, l'aubergine et les tomates. Emin ... Lire plus 

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