Le cochon et le boeuf
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Riz

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435    Riz   France   Paella   Ingrédients pour 6-8 personnes: 400g de riz 500g de calamars 1 litre de moules 12 langoustines 200g de chorizo 1 poulet 500g de petits pois écossés cuits 4 gousses d'ail 4 poivrons verts 6 tomates 1/2 verre d'huile d'olive 1 paquet de safran sel, poivre, poivre de cayenne Recette : Découpez le poulet en morceaux. ... Lire plus 
330    Riz   France   Rouget au fenouil cuit à l'étouffée, au citron et   Pour 4 personnes: 4 beaux rougets en filets, 800 g de fenouil, ½ verre d’huile d’olive, 1 bol d’olives noires dénoyautées, 1 cuillère à soupe de grains d’anis, le jus de 2 citrons, 1 verre à liqueur de pastis, 2 échalotes, 1 noix de beurre Nettoyer les fenouils et les couper en quatre. Faire cuire 5 minutes à l ... Lire plus 

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