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Patate douce

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623    Patate douce   32-Gers   Tarte de patates douces   IngrĂ©dients pour 4 personnes: • 450 g de pommes de terre douces• 115 g de beurre• 200 g de sucre• 120 mi de lait • 2 Ĺ“ufs• Quelques grammes de muscade• 1 cuillère Ă  cafĂ© de cannelle• 1 cuillère Ă  cafĂ© d'extrait de vanille• 1 pâte Ă  tarte PrĂ©paration: Faire bouillir les patates douces avec la peau pend ... Lire plus 
403    Patate douce   France   CĂ´telettes de porc avec patates douces et couscous   IngrĂ©dients pour 4 personnes 4 cĂ´telettes de porc dĂ©sossĂ©es, sans gras visible 10 ml (2 c. Ă  thĂ©) d'huile vĂ©gĂ©tale divisĂ©e en deux portions 1 cube de bouillon de poulet 250 ml (1 tasse) d'eau 125 ml (1/2 tasse) d'oignon hachĂ© 125 ml (1/2 tasse) de cĂ©leri ou fenouil hachĂ© 500 ml (2 tasses) de patates douces coupĂ©es en dĂ©s ... Lire plus 
404    Patate douce   France   Patates douces au four   IngrĂ©dients pour 4 personnes 2 grosses patates douces 30 ml (2 c. Ă  soupe) d'huile d'olive persil plat sel et poivre PrĂ©paration 1. PrĂ©chauffer le four Ă  180 °C (350 °F). 2. Laver soigneusement les patates Ă  l'eau courante et les Ă©ponger. Ne pas les Ă©plucher. Les couper par la moitiĂ© dans la longueur. Ciseler le p ... Lire plus 
405    Patate douce   France   Patates douces caramĂ©lisĂ©es   IngrĂ©dients pour 4-6 personnes 5 patates douces moyennes 250 ml (1 tasse) de cassonade 250 ml (1 tasse) d'eau 5 ml (1 c. Ă  thĂ©) de cannelle 45 ml (3 c. Ă  soupe) de beurre fondu jus de 1 citron sel et poivre du moulin PrĂ©paration 1. PrĂ©chauffer le four Ă  180 °C (350 °F). 2. Éplucher les patates douces et les coupe ... Lire plus 
406    Patate douce   France   Patates douces des Carolines   IngrĂ©dients pour 4 personnes 15 ml (1 c. Ă  soupe) d'huile d'olive 12 Ă©chalotes sèches Ă©pluchĂ©es 4 patates douces Ă©pluchĂ©es et en cubes 15 ml (1 c. Ă  soupe) de persil hachĂ© sel et poivre PrĂ©paration 1. Faire chauffer l'huile dans une casserole, Ă  feu moyen. Ajouter Ă©chalotes et patates douces. Saler, poivrer, couv ... Lire plus 
407    Patate douce   France   Patates douces glacĂ©es   IngrĂ©dients pour 2 personnes 180 ml (3/4 tasse) de bouillon de poulet 60 ml (1/4 tasse) de sirop d'Ă©rable 15 ml (1 c. Ă  soupe) de vinaigre de cidre 3 tranches de bacon 1 petit oignon Ă©mincĂ© 4 patates douces pelĂ©es et Ă©mincĂ©es 5 ml (1 c. Ă  thĂ©) de romarin frais, hachĂ© 1 ml (1/4 c. Ă  thĂ©) de poivre PrĂ©paration ... Lire plus 
408    Patate douce   France   Gâteau de patates douces   IngrĂ©dients pour 4 personnes 1 kg de patates douces 125 g de beurre 5 oeufs 1 c. Ă  cafĂ© de gingembre en poudre 10 g de farine 100 g de sucre roux 2 sachets de sucre vanillĂ© 100 ml de lait 50 ml de rhum PrĂ©paration 1. Peler les patates douces; les faire cuire Ă  l'eau bouillante une trentaines de minutes; Ă©gou ... Lire plus 
409    Patate douce   France   Frites de patates douces   IngrĂ©dients pour 4 personnes 4 patates douces Les frites de patate douce sont un pur dessert car on dirait que le sucre contenu dans cette lĂ©gumineuse s'est cristallisĂ© pour former le croquant de la frite. PrĂ©paration 1. cuire les patates douces au four avec leur peau - 60 - 75 minutes selon la grosseur; 2. enlever la peau ... Lire plus 
410    Patate douce   France   PurĂ©e de patates douces pralinĂ©es   PrĂ©chauffer le four Ă  180° C. (350° F) Propos gourmands: Cette recette est pratiquement un dessert. Vous pouvez, si vous le dĂ©sirez, rĂ©aliser la première partie de la recette et Ă©liminer le "pralinĂ©". IngrĂ©dients pour 8-10 personnes PurĂ©e ---> 2 kg de patates douces, pelĂ©es et tranchĂ©es 125 ml de jus d'orange frais 80 ... Lire plus 
411    Patate douce   France   Discussions autour de la patate douce   Extrait forum: http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/forum/discussion/380/1/plats_a_base_de_patate_douce.shtml Des frites ! Je vous conseille d'utiliser vos patates douces en frites, comme vous le feriez avec des pommes de terre classiques. Le goĂ»t lĂ©gèrement sucrĂ© de ces frites de tubercule se marie merveilleusement bien avec le veau ... Lire plus 
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