Le cochon et le boeuf
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Ananas

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300    Ananas   France   Coques d’ananas meringuĂ©es   IngrĂ©dients pour 4 personnes: 2 ananas de 1 kg chacun, 2 blancs d’œufs, 100 g de fromage blanc, 120 g de sucre roux, 1 gousse de vanille, 3 cuillères Ă  cafĂ© de rhum ambrĂ©, 1 pincĂ©e de sel. RĂ©servez les coques des ananas Ă©vidĂ©s. Coupez la pulpe en dĂ©s. Ouvrez la gousse de vanille en deux, grattez les grains au-dessus d ... Lire plus 

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