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Butternut à la tomate

  Fiche nº 220   du 11/10/2004   Catégorie   Légume
  Auteur/pseudo     Alain   Sous-
Catégorie
  Butternut
  Titre de
la fiche
  Butternut à la tomate   Origine   15-Cantal
  CommentaireIngrédients pour 4 personnes :
- 1kilogramme de courge
- 1 cuiller à soupe de concentré de tomate
- sel poivre thym
Préparation
Sur un oignon haché revenu à l'huile dans une sauteuse jetez la "butternut " découpée en petits cubes ( 1 cm de côté environ ) .
Arrosez de 2 à 3 cuillerées à soupe de sauce tomate et après avoir assaisonné de sel et poivre , parsemez le tout de fleur de th...

Voir suite du texte sur ce site: http://www.saveursdumonde.net/ency_3/potiron/woodlands.htm
  Temps de préparation     06 mn   Temps de cuisson   20 mn
  Côut       Difficulté  

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