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Sujet: Boyau

 lecochonetleboeuf Public Boyau

 Avatar   Amadeeus[Novice]
Messages: 49
   
Sujet posté le 21 Mai 2020 18:46 || Boyau
CONNAISSEZ vous le frison de porc?????, je ne trouve aucune doc sur le net, est ce que sa porte un autre nom merci

 Avatar   Resus[Forcené]
Messages: 553
    
Réponse postée le 23 Mai 2020 12:16 || Sujet: Boyau
Bonjour
Je connais la vache frisonne mais pas le porc
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L’informatique, c’est comme une flamme, plus on la partage, plus elle éclaire.

 Avatar   Fredpapa[Forcené]
Messages: 3047
    
Réponse postée le 23 Mai 2020 14:21 || Sujet: Boyau
Bonjour,

Le Frison de porc c´est l´intestin grêle du porc Amadeeus !

Dans le porc les intestins on tous une dénomination :

- Grêle/menu.
- Chaudins.
- Fuseau.
- Robe.

Pour le veau la dénomination fraise c´est l´ensemble de l´intestin grêle et du gros intestin, avec ou sans ratis.

Pour plus de renseignements je vous renvoi sur les cours de Patrick mis en ligne sur notre site.

A bientôt, cordialement, Fredpapa.
_________________________________
La cuisine c'est quand les choses ont le goût de ce qu'elles sont


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