bonjour a tous.

J'aimerai savoir ci dans votre recette de pate de campagne,je peut remplacer moitie de gorge avec

moitie d'echine maigre.


Merci pour votre reponse.

Sergeg.

Bonjour
On peut tout faire mais changer une recette assure de ne pas obtenir le même résultat cette recette a été pensée et repensée testée elle a été préparée dans le cadre de plusieurs entreprises. Maintenant c’est à vous de faire un choix attention trop de maigre donne un pâté non pas moelleux mais sec tout le goût risque de changer réfléchissez bien !
_________________________________