Le cochon et le boeuf
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Vidéo: "feuillete de jambon video"

 

Utilisation de la pâte feuilletée.

Confection du jambon en feuilleté

Cette vidéo est conçue pour vous aider à mieux comprendre la technique pour préparer du jambon en feuilleté.

Vous pouvez également télécharger gratuitement les fichiers .pdf : jambon feuilleté, friands à la viande, croûtes à bouchées, détrempe pâte feuilletée et tourage pâte feuilletée

 

Jambon feuilleté

 

Friands à la viande

Croûtes à bouchées

Fiche détrempe pâte feuilltée

Fiche Tourage pâte feuilltée

Pour tous renseignements complémentaires n'hésitez pas, posez vos questions à l'administrateur du site



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