2 recettes "Groseille"
| Recettes 1 à 2 sur 2 |
Recette de Resus
Posté le 01-12-2007 Recette: "Fruit et Groseille" Aquitaine
Ingrédients pour 4/6 personnes:
Préparation :20 minutes
Cuisson as de cuisson
Ingrédients :200 g de blé concassé (boulghour), 350 g de fruits rouges mélangés : groseilles, myrtilles, fraises des bois, cassis, 1 grappe de petites tomates branches (6 petits fruits), 2 citrons, 1 bouquet de menthe fraîche, 1 bouquet de persil, 3 brins de coriandre fraîche (facultatif), 3 cuillère. à soupe d’huile d’olive très fruitée, sel, poivre
Mettez le boulghour dans un grand saladier. Mouill .....  |
Recette de Resus
Posté le 01-06-2007 Recette: "Fruit et Groseille" France
| Ingrédients pour 4 personnes:
Préparation :15 minutes
Cuisson as de cuisson
Ingrédients :400 g de groseilles,
le jus d'un citron,
50 g de sucre en poudre
Passer les groseilles sous l'eau froide. Les égrapper. Les passer au moulin à légumes (grille fine) plutôt qu'au mixeur qui broierait les pépins. Ajouter le jus de citron et le sucre. Bien mélanger le tout et laisser refroidir au réfrigérateur si vous voulez que votre coulis gélifie un peu. Faire "crever" les groseilles dans une ..... |
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