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Vidéo: "jambon de tonneins"

Jambon de TONNEINS


Spécialité de Tonneins ville du Lot & Garonne (47)

Demonstration faite par un particulier ancien professionnel du métier, notre membres Jean-Pierre SUBERROQUE (Berguin47) qui a eu la gentillesse de nous confier sa recette.

Préparation des légumes, préparation de la viande, cuisson, triage, conditionnement.

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JAMBON DE TONNEINS

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